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2013/09/12

白いお豆さんの正体

いち早く枯れ始めた株にぶら下がっていた
正体不明の白いサヤのお豆さん。

G008a


収穫してサヤを開けてみると・・・
Gm017

中からは、やはり白っぽいお豆がでてきた。
Gm021

色白ながら、真っ白ではなく、ところどころに赤い模様。
これって、うずら豆の出来損ないみたい。

で、数日間、このまま乾燥させたところ、

G030a

不思議なことに、お豆の一部が茶色く色づいてきて、
よ~く見てみると、虎豆ちゃんだったのでした。

そういえば、日本の乾物屋で買ってきた虎豆を
いくつか試しに蒔いてみたのだったわ。
すっかり忘れていましたわ。


虎豆って、半分茶色いトラ柄で、すごくかわいい。
実はまだ食べたことが無いのだけど、
味の良い高級豆と言われているんで、
試しに煮豆にしてみて、美味しかったら、
来年は、もっとたくさん栽培してみますか。

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